Món ăn chuột xào sả ớt đang rất bán chạy

Nguyên liệu: 3 con chuột đồng, sả, ớt, củ hành tây, cà ri, ngũ vị hương, nước dừa xiêm.

Cách làm:

• Chuột để nguyên con thiêu rơm cho cháy trụi lông rồi lột sạch da , bỏ bộ lòng , đầu , móng , cục xạ ….. rồi rửa sạch . (Có người không rửa vì cho rằng rửa nhiều nước chuột sẽ bở và tanh ).
• Ướp chuột với sả ớt bằm , bột cà ri , ngũ vị hương , hành tỏi bằm , bột ngọt , muối , đường tiêu ….để thấm.
• Bắc chảo nóng, bỏ dầu ( hoặc mỡ ) nóng , bỏ hành , sả , ớt phi cho thật thơm rồi rắc chút bột cà ri , sau đó nhanh tay bỏ chuột đã ướp vào đảo đều , rưới thêm chút nước dừa xiêm.

Trước khi nhắc chảo ra khỏi bếp , bỏ củ hành tây xắt núm cau vào.

Ăn nóng .

Liên hệ dịch vụ diệt chuột

CÔNG TY DIỆT TRỪ MỐI - CÔN TRÙNG T&C

ĐC: 155/9A12 Trường Chinh, phường Tân Hưng Thuận, quận 12, TPHCM

VP tại Bình Dương: 100 Hoàng Hoa Thám, P. Hiệp Thành, Tp. TDM, Bình Dương

ĐT: (08) 668 57668 - Fax: (08) 3719.3397  -  Hotline: 0986.018.930

Email: [email protected]  -  Website: www.vndietchuot.com